28 十二 2006 7 Comments
这面我03年在上海吃过一次，一碗要20多，但味道不错，也就是说性价比还可以。其实不但还可以，而且是那次上海之行吃的比较好的一次，也算是惟一留下了印象的一顿饭。
味千在上海满街都是，可合肥到最近才总算开了一家。在家乐福三楼的欢乐坊。欢乐坊名字听上去象个游乐场，其实全是吃的，味千就是其中之一。味千的面，无他，就是汤好，浓、鲜、白，面条斜卧其中，看着就有食欲。至于面上码的菜，什么猪肉牛肉鸡蛋的，都不重要。所以，去吃这种日式面的话，可以只点一份最便宜的。（这点和中式面条有些区别，中式面条浇头很重要。）
味千卖的是日式面条，店里装饰的是日本画，服务员穿的是和服，放的是日本歌曲，进去吃饭搞的跟进了日本人的地盘一样。其实又何必搞这一套呢，开饭馆的，面条好吃就行了，为啥要崇洋媚外的搞这一套。
20 十二 2006 No Comments
前段时间去北京，居然在“仿膳”吃了一顿。
这次饭局，来的有些偶然。那天下午，我们几个先是参观了恭王府。恭王府是和绅的宅子，目前正在修缮，虽然有些破败，但依稀还能看出原先的辉煌的样子。据说修缮完了之后，也不会对外开放了，作为中央的接待场所。从恭王府出来之后，又到后海一片转悠，大约6点多的时候，CJ的同学要带我们去吃“丽嘉菜”（音）。说是是宫廷风味的菜肴。正当我们动身的时候，又有一个叫“二哥”的人，是他的拜把兄弟，也来吃饭。听说我们去“丽嘉”，就摆了摆手说算了，去吃更正宗，更宫廷的仿膳吧。
后来才知道，这个“二哥”是做仿古工程的，而且，仿膳最近的一次装修就是他承包的，怪不得和仿膳里面的人那么熟。
仿膳果然具有宫廷气质，入口两个宫女，提着灯笼，引客人穿过北海长长的长廊，来到一个古色古香的庭院内。四下几间厢房，这就是饭厅了。
下图是大厅内景和某人
落座之后，服务员开始端茶，送水，介绍，然后起菜。上菜的顺序也还规矩，点心，凉菜，热菜，汤，基本没乱顺序，不过说实在的，盛名之下，其实难符，一桌子菜基本没有什么精彩之处，惟一有点印象的一个菊花鱼，一个烧饼夹肉。这些菜在清代，应该是非常名贵了，但在全球化的今天，要不是有些典故撑着，确实在是毫无特色。惟一不同的是环境，北海的白塔下，老舍的题字，经常接待外国元首。。。。。。全国也就这一家了。
附：去北海公园，特别是中午、晚上的时候，只要说一声“去仿膳吃饭”，应该就不要门票了，哈哈。
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