RSS她来了
12 三 2007 8 Comments
玉犬送她来
金猪迎她到
已是出生第八天
不哭也不闹
闹也不烦人
只把奶来要
待到夜深人静时
她在床上尿
金猪迎她到
已是出生第八天
不哭也不闹
闹也不烦人
只把奶来要
待到夜深人静时
她在床上尿
春卷Again！
03 三 2007 2 Comments
爱吃油炸食品，特别是小炸丸子和春卷，可惜过年的时候这两样一个也没搞成。
街上小吃摊的春卷就是一层皮子，里面放一点韭菜和粉丝，除油腻之外没什么特点，再说那些油基本上来路不明，吃的时候心里总是很别扭。
前天总算在三里庵买到了点皮子，家里还有荠菜、香菇和豆腐干。昨天晚上把馅子炒好，今天早上狠狠炸了18根春卷：
吃春卷，喝面疙瘩汤，大快朵颐！
还剩下些皮子，中午做了京酱肉丝：
春卷做法：
香菇，豆腐干，荠菜均切丁，热油炒至熟，大量淀粉勾浓芡（重要！），盛出凉凉。
然后包，炸熟即可。
自家做的春卷，外皮酥脆，中皮柔软，馅子微融鲜美，比街上的强N倍。
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