阅读零食略谈

除了看电影,有时看书也需要零食。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,但从来没有人说过书里有酒、有肉、有馒头,倒是一些美食文章,很容易勾起读者的馋虫,引得口水连连。

记得小时候看《水浒》,诸路好汉的英雄事迹固然令人拍手,但那些“大碗喝酒,大块吃肉”的段落,更让我流连忘返。随便拈来一段:

酒保将个桶儿打两角酒,将来放在桌上。
林冲又问道:“有甚么下酒”酒保道:“有生熟牛肉,肥鹅,嫩鸡。”
林冲道:“先切二斤熟牛肉来。”
酒保去不多时,将来铺下一大盘牛肉,数般菜蔬,放个大碗,一面筛酒。

看到这里,如果嘴里再没有点东西,肯定看不下去,必须找点吃的。那时家里基本没啥零食,能找到的差不多只有炒咸菜、海米。这两样,可以长久的含在嘴里,直到味道差不多光了,才咽下去,从而营造出“一直在吃”的假象,以抵挡文字的诱惑。

待《水浒》看完,零食的排行榜也总结出来了:炒咸菜中的青辣椒最好,咸鲜微辣,但量少;海米也不错,虽咸,但有海味,咸菜次之。但咸菜中又分上中下,玫瑰菜、萝卜干、榨菜丝为上,咸度不高,大小正好;大头菜为中,因为太咸;雪里蕻最下,因为大部分是切碎炒的,吃起来太不方便了,也不耐吃。

大学时代,下午没课时,往往躲在被窝里看书。那时没有咸菜可吃了,好在上海物资丰富,手头又有点碎钱,可以买。性价比最高的是一种干吃面,0.50一袋,捏碎了之后再打开,可以吃很久,又耐饥,连吃2包,连晚饭都可以省掉。更重要的是,可以放在被窝里吃,而不用担心污染。

现在商品发达,到超市,一排排的全是零食,如果需要在看书时来那么一点,除了上述的咸菜干吃面之外,可选择有独立包装的豆腐干、薯片、粟米粒、海苔之类的,肉食者可以选择火腿肠、牛肉干、盒装酸奶。不宜作为阅读零食的,如西红柿、芒果等等,容易吃的到处是汁;也不宜买卤菜,卤菜不好拿且有油,弄脏了书不说,一手抓着鸭爪子,另一手拿《沉思录》,这是什么感觉?!

有一种情况例外,吃饭看报纸。这也是我喜欢的事情之一。然而此时可以不用讲究,爱吃什么吃什么,因为此刻和上述场景正好相反,吃是正道,阅读只是一道下饭的菜而已。

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One Comment (+add yours?)

  1. 叶平.李
    七 18, 2010 @ 17:40:41

    看书需要的是一把舒适的躺椅,或者找个好的姿势,而且,可惜了,你没有抽烟的爱好

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